Finally kesampaian juga bikin macaroni goreng. Sebenarnya udah lama banget pengen bikin, tapi selalu saja tertunda. Beberapa hari yang lalu sahabatku yang pintar baking dan cooking Melly Octaviana udah duluan bikin, so...jadi tambah pengen aja ama macaroni goreng. Apalagi keluargaku adalah penggemar macaroni, tidak heran kalau sering banget bikin macaroni schotel. Kalau lagi malas baking, tentunya macaroni goreng ini bisa jadi salah satu alternatif pilihan ya. Praktis dan gampang membuatnya.
Untuk resepnya aku modif dari punya Melly yang memang kelihatan enaaak sekali. Dimodif agar lebih sesuai dengan selera keluarga dan bahan-bahan yang ada di rumah. Check the recipe ya...
FRIED MACARONI WITH CHILI AND CHEESE
source : Melly
modified by Nina
Bahan:
100 gr macaroni, rebus hingga al dente bersama sedikit garam dan minyak
1 buah bawang bombay ukuran sedang,potong memanjang
2 siung bawang putih, cincang halus
50 gr fillet ayam, cincang
2 buah sosis, potong-potong
5 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1/4 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt garam
air secukupnya (sedikiit aja ya)
1 buah daun bawang, potong-potong
keju parut secukupnya
1 sdm margarin + sedikit minyak goreng
Cara Membuat :
Panaskan margarin dan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
Masukkan fillet ayam cincang, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan sosis, aduk rata.
Tuang sedikit air, masak hingga ayam matang.
Masukkan macaroni, tambahkan saus sambal dan saus tiram. Aduk rata.
Bumbui dengan lada hitam dan garam. Test rasa.
Masukkan daun bawang, aduk rata sebentar.
Angkat dan pindahkan ke piring saji. Beri keju parut.
Siap dihidangkan.
Enaaak deh....pedasnya mantap dipadukan dengan keju yang gurih. Untuk anak-anak, aku buatkan yang tidak pedas dengan mengganti pemakaian saus sambal dengan saus tomat biasa. Alhamdulillah mereka suka. Trust me...recomended to try.
Selamat mencoba....Happy Cooking ^_^
0 comments:
Post a Comment